ALL-IN ARRANGEMENTEN
(vanaf 30 personen)
Kom uitgebreid en voordelig genieten van onze heerlijke gerechten. Uiteraard kunnen de arrangementen nog worden aangevuld met uw persoonlijke wensen. De arrangementen hebben een tijdsduur van 5 uur.
All-in arrangement 1
€ 59,50Ontvangst met een welkomstcocktail
Serveren vegetarische tomatensoep
Buffet bestaande uit:
Huisgemaakte rundvleessalade rijkelijk gegarneerd met o.a. paté du chef, chorizo en kippenvinkjes met parmaham; huisgemaakte zalmsalade rijkelijk gegarneerd met o.a. brunoise gesneden ingrediënten, zalmrolletjes, roomkaas en
Hollandse garnalen; dun gesneden rauwe ossenhaas met pestodressing en krullen parmazaan, pijnboompitten en zongedroogde tomaat; Gebraden fricandeau met ananas; Gepocheerde zalmforel gefileerd aan het buffet; Toscaanse pastasalade van fusilly tricolore, pommodoritomaat en gemengde olijven; Gegratineerde kabeljauw met tomaat en mozzarella; kippenstukjes in een overheerlijke pindasaus; witte Pandan rijst met kroepoek; diverse broodsoorten met kruidenboter; tomatensalsa en olijftapenade;,
Grand dessert buffet bestaande uit:
Toren van soesjes overgoten met chocoladesaus; diverse soorten friandises (Petit fours); aardbeien bavarois rijkelijk gegarneerd met vruchten; vier soorten ambachtelijke roomijs met ijshoorntjes; traditionele Tiramisu; appelgebak met kaneel en warme vanille saus; Verse fruit salade;
Onbeperkt binnenlands gedistilleerde dranken
Afsluiting koffie, thee met bonbon
All-in arrangement 2
Ontvangst met een welkomstcocktail € 65,50
Serveren vegetarische tomatensoep
Buffet bestaande uit:
Huisgemaakte rundvleessalade rijkelijk gegarneerd met o.a. paté du chef, chorizo en kippenvinkjes met parmaham; huisgemaakte zalmsalade rijkelijk gegarneerd met o.a. brunoise gesneden ingrediënten, zalmrolletjes, roomkaas en
Hollandse garnalen; Dun gesneden rauwe ossenhaas met pestodressing en krullen parmezaan, pijnboompitten en zongedroogd tomaat, Gepocheerd zalmforel gefileerd aan het buffet, Ham met asperges, gevulde eieren, Compositie van gerookte paling en Hollandse garnalen, kippenstukjes in een overheerlijke pindasaus, Kippenpootjes, gebakken ossenhaas puntjes in Stroganoff saus, Gebakken varkenshaas medaillons in champignonroom saus, Gebakken aardappels, Roergebakken groenten, witte Pandan rijst, diverse broodsoorten met kruidenboter; tomatensalsa en olijftapenade
Grand dessert buffet bestaande uit:
Toren van soesjes overgoten met chocoladesaus; diverse soorten friandises (Petit fours); aardbeien bavarois rijkelijk gegarneerd met vruchten; vier soorten ambachtelijke roomijs; traditionele Tiramisu; appelgebak met kaneel en warme vanille saus. Verse fruit salade;
Onbeperkt binnenlands gedistilleerde dranken
Afsluiting koffie, thee met bonbon
All-in arrangement 3
Ontvangst met prosecco € 69,50
Serveren vegetarische tomatensoep
Buffet bestaande uit:
Huisgemaakte rundvleessalade rijkelijk gegarneerd met o.a. paté du chef, chorizo en kippenvinkjes met parmaham; huisgemaakte zalmsalade rijkelijk gegarneerd met o.a. brunoise gesneden ingrediënten, zalmrolletjes, roomkaas en Hollandse garnalen; dun gesneden rauwe ossenhaas met pestodressing en krullen parmezaan, pijnboompitten en zongedroogde tomaat; Gepocheerd zalmforel gefileerd aan het buffet; Mediteraanse tappas schotel met diverse worstsoorten, gemarineerde olijven, artisjokkenharten en champignons; gegratineerde aardappelschotel uit de oven op basis van crème fraiche; Thai red chicken curry met mini maïs en Pandan Rijst; makreel uit de oven in bananenblad en licht pikante lombok-tomatensaus; gesneden Sparerib uit de wok met Gula Jawa, piri-piri en ananas; Krokante elleboogjes pasta schotel met Parmezaan, kalkoen en zongedroogde tomaat; diverse broodsoorten met kruidenboter, tomatensalsa en olijftapenade;.
Grand dessert buffet bestaande uit:
Toren van soesjes overgoten met chocoladesaus; diverse soorten friandises (Petit fours); aardbeien bavarois rijkelijk gegarneerd met vruchten; vier soorten ambachtelijke roomijs; traditionele Tiramisu; appelgebak met kaneel en warme vanille saus. Verse fruit salade;
Onbeperkt binnenlands gedistilleerde dranken
Afsluiting koffie, thee met bonbon
Meerprijs in combinatie met buitenlands gedistilleerde dranken p.p.
